O evento será realizado de 20 de maio a 31 de julho.
Proprietários de
restaurantes, bares, botecos e lanchonetes interessados em participar do
Festival Gastronômico “Rota Conheça Caruaru” têm até a quarta-feira (15) para
realizar a inscrição. A participação é gratuita e segundo a Prefeitura de
Caruaru, responsável pela organização, os estabelecimentos inscritos não
sofrerão alterações nos horários de funcionamento. Os formulários para
inscrição e o regulamento estão disponíveis no link
O Festival Gastronômico
“Rota Conheça Caruaru” será realizado de 20 de maio a 31 de julho. Os
restaurantes participantes receberão adesivos identificativos. Será distribuído
o cartão fidelidade, para que o consumidor com maior pontuação seja contemplado
com um prato personalizado do festival.
O objetivo do festival é
divulgar a culinária regional local, além de promover uma interação entre
estabelecimentos e público . Ainda segundo a organização do evento, 35
estabelecimentos serão selecionados para receber mentorias do Sebrae/Senac .
Os selecionados participarão
de cinco aulas-show na cidade e na zona rural. Cada localidade contará com a
participação de chefs convidados, proporcionando ao público uma experiência
única de aprendizado e entretenimento. Haverá, ainda, cursos nos
estabelecimentos participantes, com as seguintes temáticas: técnicas de massas,
incluindo salgados, croissants, doces, caldas e confeitaria clássica e
regional; e organização e serviço de garçom. G1
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