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Blogueiro Magno Martins saboreia a melhor tripa da região na Bodega do Jokka em Belo Jardim, PE

 

Levado pelo prefeito Gilvandro Estrela (DEM), conheci, há pouco, em Belo Jardim, a Bodega do Jokka, point da política e dos burburinhos de bastidores, parada obrigatória para quem aprecia a culinária matuta. Conheci a famosa tripa, servida com farofa de água com cebola. Uma maravilha, especialmente provada com a caninha Tabocas, sabor umburana, genuinamente belo-jardinense.

A Bodega é bar e restaurante, reduto da boemia. Aos sábados, serve uma feijoada irresistível. Funciona há 50 anos. Seu Joca morreu há três anos com 76 anos e fez Júnior de Joca seu sucessor. Herdou do pai a simpatia e a gentileza.

Gilvandro reuniu em torno da mesma mesa o gerente do Banco do Brasil, Washington Melo, o múltiplo Rômulo Holanda, vereador em Belo Jardim pelo DEM e delegado em Sanharó. Também o vereador Claudemir de Xucuru, do Republicanos, Arnolfo, da Baterias Moura e Senulsia Souza, assessora da Câmara de Vereadores.

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